Para su buena salud, Bob Moore Grains-Of-Discovery El grano tradicional de Alemania Bob's Red Mill - Pasaporte a la aventura de los cereales integrales 100% cereales integrales 53 go más por porción Consuma 48 go más de cereales integrales diariamente Certificado Kosher del USDA por QAI Saboree las bondades integrales de la espelta, un antiguo pariente del trigo moderno. La espelta nunca ha sido hibridada, por lo que ha conservado muchas de sus características originales de la antigüedad, incluido el sabor complejo y la nutrición integral. La espelta es un antiguo pariente del trigo duro que se originó en el Cercano Oriente hace más de 8.000 años. Este grano tradicional se extendió más tarde por toda Europa y se hizo especialmente popular en Alemania, donde se cultivó durante la Edad Media. Con una textura masticable y un sabor dulce a nuez, la espelta es un excelente grano para cereales calientes o para usar en lugar del arroz en pilaf, sopa o ensaladas frías. Se digiere fácilmente y es una buena fuente de hierro.