Certificado ideal para cocinar Sabor neutro Sabor neutro Fuente de triglicéridos de cadena media Sin ácidos grasos trans (TFA) Sin hidrogenación Adecuado para vegetarianos/veganos Certificado por QAI Jarrow Formulas El aceite de coco (Cocos nucifera) se prensa mediante expulsor a partir de la pulpa seca (copra) de el fruto de la palma de coco y no utiliza ningún disolvente en el proceso de fabricación. El aceite de coco es una fuente de triglicéridos de cadena media (MCT), como el ácido láurico (C-12) y el ácido caprílico (C-8). El aceite de coco es estable incluso durante largos períodos de almacenamiento. Debido a que su punto de fusión es de 75 a 76 °F, el aceite de coco se puede usar tanto en forma líquida como sólida para cocinar y hornear.