Los Nibs de Cacao CRUDOS de Superfruit provienen de una cooperativa en Perú que trabaja para preservar la variedad primaria de cacao: ¡Criollo! ¡CRUDOS y ligeramente tostados por debajo de los 45°C, tienen un aroma maravilloso con toques de frutas tropicales de fondo! Los granos se preparan fermentando, secando y tostando ligeramente. Después de eso, los frijoles se trituran en trozos y se pueden usar para todo, desde ensaladas, mezclas de frutas y nueces, horneado y más. Originario del cacao de América del Sur y los aztecas lo consideraban alimento de los dioses. El nombre latino de la planta de cacao proviene de Carl von Linnaeus, "Theobroma Cacao" y significa "alimento del cacao de los dioses" en latín. Nuestros Nibs de Cacao son ricos en energía y contienen grasas, hierro y magnesio. Están certificados como orgánicos según la normativa de la UE. Ingredientes: Cacao Nibs (granos de cacao triturados) Certificación: Orgánico de la UE Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y oscuro. Información nutricional por 100g Energía 2642 kJ / 629 kcal Grasas 55 g de las cuales grasa saturada 34 g Hidratos de carbono 15 g de los cuales azúcar 1 g Fibra 11 g Proteínas 13 g Sal 0,1 g Hierro 3,6 mg (26% DRI) Magnesio 301 mg (80% DRI) Fósforo 537 mg (77% DRI)