Tés de hoja pura de calidad artesanal Preparaciones frescas del USDA 75 tazas Certificado por QAI Origin Yunnan, China Hogar de los tés Puer, Yunnan está acreditado como el lugar de nacimiento del té y conocido por su diversidad étnica, festivales y paisajes montañosos. Té Puer Originarios de hace más de 1.700 años del pequeño pueblo de Puer en el sur de Yunnan, los tés Puer son conocidos por sus perfiles de sabor terroso, su capacidad para envejecer y procesar formas (pasteles redondos, ladrillos y tazones pequeños). Tuocha El Tuocha se refiere a una familia de tés con forma de cuenco, comúnmente disponibles como verde, negro, perfumado o Puer Tuocha. Se fabrican de muchos tamaños y este se conoce como Mini-Tuocha o Xiao Tuocha. Cada Tuocha está envuelto en papel de algodón para facilitar el almacenamiento y la preparación del té. Técnica Las hojas maduras se seleccionan en verano, se tuestan suavemente, se secan al sol, se cuecen al vapor y luego se les da forma de pequeños cuencos. Durante el proceso, las hojas mantienen una buena cantidad de humedad y se produce una fermentación natural que oscurece su color. Perfil de sabor Aroma terroso, bebida oscura, dulce y suave que no adquiere amargor y es ideal para acompañar alimentos salados. El Tao del Té Al igual que el Tao, el arte del té es universal. Comenzamos nuestro trabajo sirviendo como hilo conductor para el cultivo del té en 1997. Practicando este arte a diario en nuestras casas de té en Portland, Oregon, somos un grupo de entusiastas del té de diferentes orígenes y culturas. Viajamos, aprendemos, nos deleitamos y buscamos ofrecer tés de hojas puras con gran sabor, arte y alma.