Se ha demostrado en numerosos estudios que el suplemento dietético Foundational Liver/Detox sin gluten fosfatidilcolina (PC) protege las células hepáticas del daño de las toxinas. La PC también muestra el potencial de disminuir la absorción de colesterol en la dieta. La fosfatidilcolina es un componente importante de las membranas de las células del hígado (hepatocitos). Como tal, proporciona una protección significativa para el hígado, probablemente porque una buena salud del hígado requiere el reemplazo continuo de las membranas celulares viejas por otras nuevas y saludables. En numerosos estudios se ha demostrado que la fosfatidilcolina protege las células hepáticas del daño causado por una variedad de toxinas, incluido el etanol, el tetracloruro de carbono, el tricloroetileno (utilizado en la limpieza en seco y como disolvente desengrasante) y las toxinas de los hongos. La fosfatidilcolina es un componente importante de los lípidos que circulan en el torrente sanguíneo y es un componente importante de la bilis, que es necesaria para metabolizar las grasas. La fosfatidilcolina también tiene el potencial de disminuir la absorción del colesterol en la dieta, lo que ayuda a mantener un nivel normal de colesterol. Los hallazgos de ocho ensayos clínicos doble ciego y muchos otros informes que han estudiado la fosfatidilcolina indican que favorece una reconstrucción más rápida del tejido hepático y una restauración acelerada del bienestar general.