Para rellenos de tarta perfectos... ¡y más! USDA Sin gluten Vegano Kosher Pareve = Sin OGM Certificado por QAI Conveniencia sin concesiones Hagamos... El almidón de arrurruz es un almidón versátil sin gluten, excelente para espesar y hornear. Para espesar, mezcle bien 1 parte de almidón con 2 partes de agua para formar una suspensión. Luego, agregue la mezcla a su salsa, gravy o pudín favorito hacia el final de la cocción, revolviendo continuamente a fuego lento hasta lograr el espesor deseado. La historia del almidón de arrurruz Originario de América del Sur y el Caribe, el arrurruz (Maranta arundinacea) fue cultivado por primera vez por los indios arawak. Desarrollaron un método de lavado con agua y tamizado para extraer almidón de la raíz, similar al que usamos hoy. Los nativos apreciaban el arrurruz como planta medicinal y básica en la dieta. Se aplicaba sobre heridas y picaduras de insectos para extraer toxinas. Hoy en día, las mamás de todo el mundo confían en este clásico almidón en galletas para bebés y cereales instantáneos. Suave y versátil, Arrowroot Starch merece un lugar destacado en tu despensa.