Algas secas de primera calidad: Laminaria Japonica Silver Grade Una planta oceánica comestible ¡Simplemente diga no a los OGM! Naturalmente libre de grasa Emerald Cove Silver Grade Pacific Kombu se cosecha en las frías aguas de la costa norte de la península de Shandong en China, cerca de Corea. Se cultiva en redes de cuerda tendidas entre postes plantados en zonas poco profundas del fondo marino, donde se adhiere de forma natural directamente desde el agua del mar. Después de la cosecha, el Kombu se deja secar lenta y naturalmente al sol y luego se envasa. Esta nutritiva alga parda se utiliza en una variedad más amplia de platos japoneses que cualquier otra alga marina y es apreciada por sus cualidades para mejorar el sabor, así como por su capacidad para hacer que los frijoles sean más tiernos y más fáciles de digerir. Tiene un sabor dulce y delicioso y se utiliza con mayor frecuencia para producir un líquido sabroso llamado "Dashi", un caldo multiusos para sopas, guisos y salsas. Este sencillo plato es el primer paso en la preparación de muchas recetas tradicionales japonesas y asiáticas.