El aceite de aguacate de Chosen Foods se prensa primero en frío y luego se refina de forma natural. Utilizamos un proceso patentado de baja temperatura, que protege los nutrientes y los delicados ácidos grasos. Al eliminar suavemente la clorofila, las ceras, los sedimentos y los ácidos grasos libres del aceite, podemos obtener un aceite de cocina increíble. Nuestro procesamiento es tan único que podemos retener el 80% del beta-estisterol que se encuentra en el aceite de aguacate virgen, ¡así como el 60% de la vitamina E! Este es el aceite con alto contenido de monoinsaturados perfecto para usar como base para mayonesa casera o aderezo para ensaladas Paleo. ¡Nuestro aceite de aguacate tiene un sabor suave y mantecoso y un punto de humo de hasta 500 grados Fahrenheit! Hay muchos usos del aceite de aguacate al cocinar: aderezo, salsas, adobos, hornear, asar, asar, dorar, saltear o saltear. Calentar el aceite más allá de su punto de humo crea toxinas y radicales libres, pero nuestro aceite de aguacate se puede calentar de manera segura hasta 500 °F, lo que lo hace ideal para cocinar a altas temperaturas. Con un suave sabor a nuez, nuestro aceite de aguacate es increíblemente versátil. ¡Úselo en sartenes, en la parrilla e incluso para hornear! Nuestro aceite de aguacate se prensa en frío por primera vez utilizando aguacates Hass de calidad. Este aceite prensado en frío se refina de forma natural, sin utilizar productos químicos, disolventes ni hexano. El aceite de aguacate de Chosen Foods tiene tanta grasa monoinsaturada como el aceite de oliva. También contiene vitamina E natural y el agente antiinflamatorio y cardioprotector beta-sitisterol.