Linum Usitatissimum Suplemento de hierbas USDA Kosher Certificado por QAI El sabor a nuez de las semillas de lino combinado con su gran contenido de ácidos grasos omega-3 las convierte en una adición popular a las dietas. Si bien las semillas de lino enteras tienen un crujido suave, los nutrientes de las semillas molidas se absorben más fácilmente. Estas semillas tienen un alto contenido de aceite y, aunque el aceite es relativamente estable mientras la semilla está intacta, se recomienda la refrigeración para retardar el proceso de oxidación y prolongar la vida de la semilla. Las semillas de lino crudas (también conocidas como linaza) contienen un glucósido cianogénico que es tóxico si se consume en grandes cantidades (20-30 cucharadas por día). Los glucósidos cianogénicos son volátiles y se disiparán fácilmente cuando se cocine el lino. Sabor: sabor suave, ligeramente verde a hierba. No irradiado.