EL USO DE LA ALCACHOFA COMO HIERBA SE DOCUMENTÓ POR PRIMERA VEZ EN EL SIGLO IV A.C. LA HIERBA PERTENECE A LA FAMILIA DE PLANTAS ASTERACEAE QUE INCLUYE EL CARDO MARIANO. TAMBIÉN CONOCIDA COMO ALCACHOFA, LA PLANTA PRODUCE GRANDES CABEZAS DE FLORES PÚRPURAS Y VERDES Y ES DISTINTA DE LA ALCACHOFA DE JERUSALÉN, LA VERDURA DE RAÍZ COMESTIBLE. TRADICIONALMENTE LA ALCACHOFA SE HA UTILIZADO PARA AYUDAR A ALIVIAR LAS MOLESTIAS EN EL ABDOMEN SUPERIOR O INFERIOR DEL PECHO QUE SENTENCIAN ALGUNAS PERSONAS DESPUÉS DE COMER. LA INVESTIGACIÓN MODERNA HA LLEVADO A LOS MEDICAMENTOS A EXTENDER SU USO A PACIENTES QUE EXPERIMENTAN ALTERACIONES DE LA SALUD INTESTINAL Y A AQUELLOS CON DIGESTIÓN DE GRASAS DETERMINADA. SON LAS HOJAS DE LA PLANTA DE ALCACHOFA LAS QUE CONTIENEN LOS COMPUESTOS ACTIVOS EL MÁS IMPORTANTE ES LA CINARINA. LAMBERTS® ALCACHOFA ES UN EXTRACTO DE ALCACHOFA DE ALTA POTENCIA ESTANDARIZADO CON UN 5% DE CINARINA PARA PROPORCIONAR UN NIVEL RELEVANTE DE 16MG DE CINARINA POR TABLETA. Vegano y vegetariano