Doves Farm Harina Integral De Centeno Molida A La Piedra Ecológica 1kg

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Desde la Edad Media, el grano de centeno, secale cereale, se ha cultivado ampliamente en Europa central y oriental y se ha utilizado para la elaboración tradicional de pan. Nuestra...

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Desde la Edad Media, el grano de centeno, secale cereale, se ha cultivado ampliamente en Europa central y oriental y se ha utilizado para la elaboración tradicional de pan.

Nuestra harina de centeno orgánica tiene un sabor distintivo y todavía se muele a la antigua usanza, utilizando granos integrales de centeno en el proceso de molienda en piedra. Naturalmente, tiene menos gluten que el trigo, lo que produce panes de textura densa con un agradable sabor continental.

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