Nibs de Cacao Orgánico (Crudo) 150g

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El cacao es un árbol tropical originario de Centro y Sudamérica. Su fruto es mejor conocido como el ingrediente principal del chocolate, aunque se consume cada vez más por su...

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El cacao es un árbol tropical originario de Centro y Sudamérica. Su fruto es mejor conocido como el ingrediente principal del chocolate, aunque se consume cada vez más por su valor nutricional y su sabor. Nuestro Cacao normalmente es cultivado por cooperativas locales. Las mazorcas verdes que contienen los granos de cacao se recogen a mano. Luego se deja fermentar la pulpa que rodea los granos, un proceso que realza el sabor único del grano. Luego, los granos se parten en trozos pequeños, conocidos como semillas. Los granos de cacao tienen un alto contenido de magnesio, lo que contribuye al mantenimiento de la salud mental.

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