El azúcar regular tiene un índice glucémico (que mide la rapidez con la que se absorbe la glucosa en la sangre) de aproximadamente 65 a 70; ¡El azúcar de coco, por el contrario, tiene un IG informado de 35! Esto, junto con su dulce sabor a caramelo y todas las bondades del coco, hace que el azúcar de coco sea una excelente alternativa para todas sus necesidades de endulzamiento. El azúcar de coco está repleto de nutrientes como zinc, hierro, calcio, potasio e inulina, además de antioxidantes. Puro y sin refinar, sin nada artificial añadido, el azúcar de coco Coconut Merchant es perfecto para cocinar y hornear, así como para cafés, tés y batidos. Trabajamos duro para asegurarnos de tener el azúcar de coco 100% más puro. Y no confíe sólo en nuestra palabra: simplemente colóquelo en un vaso de agua para ver qué tan claro se disuelve, un verdadero marcador de su pureza natural.