Medicago Sativa USDA Herbal Suplemento Kosher Certificado por QAI La alfalfa es un cultivo forrajero muy conocido con un alto valor nutricional para muchos tipos de ganado. La hoja de alfalfa produce un té tonificante y de sabor agradable y se combina bien con otras hierbas. La planta: La alfalfa es una planta perenne de larga vida con un sistema de raíces extenso y profundo. Las plantas miden de 3 a 4 pies de altura y las hojas tienen tres lóbulos. La planta entera se cosecha justo cuando se abren sus flores de color púrpura pálido. Crece en una amplia gama de condiciones. Como planta fijadora de nitrógeno con un extenso sistema de raíces, la alfalfa ayuda a restaurar y nutrir los suelos pobres. Las semillas de alfalfa son pequeñas y de color amarillo tostado y son una semilla popular para germinar. Componentes de nota: La alfalfa, un alimento animal importante, es un cultivo muy estudiado. La alfalfa tiene aproximadamente un 15% de proteína. Contiene muchas vitaminas (incluidas A, C, D, K y B) y oligoelementos (como calcio, hierro, zinc, fósforo y manganeso) y tiene entre un 15 y un 25 % de fibra. ¡No es de extrañar que sea un cultivo nutritivo importante para muchos tipos de ganado! También contiene del 2 al 3% de saponinas, flavonas e isoflavonas, esteroles, cumarinas, enzimas y muchos otros componentes. Calidad: La hoja de alfalfa debe tener un buen color verde con trozos de flores moradas. La hoja de alfalfa cosechada para uso herbáceo suele realizarse con un segundo o incluso un tercer corte, lo que reduce la cantidad de tallo grande de la hierba. Toda la nutrición está en la hoja y uno de los objetivos de los fitomejoradores es aumentar la proporción hoja-tallo en las plantas de alfalfa. Nuestra hierba de hoja de alfalfa tiene más del 90 % de hojas y especificamos que no más del 5 % de las hojas pueden ser de color amarillo o tostado. La hoja de alfalfa tiene un aroma fresco y tenue, parecido al del heno; nunca debe oler a humedad ni a rancio. El sabor es herbáceo con un toque de dulzura. No debe haber sabores rancios, mohosos o desagradables. Molemos hojas de alfalfa para hacer nuestro polvo de hojas de alfalfa. (La mayoría de los productos vendidos como alfalfa en polvo están hechos de hierba de alfalfa en lugar de hojas de alfalfa. La hierba de alfalfa contiene hasta un 60% de tallo en peso, lo que reduce en gran medida el valor nutricional del producto).