Suplemento dietético Varios estudios han demostrado que una dieta rica en verduras crucíferas como el brócoli, las coles de Bruselas, el repollo y la coliflor puede ser beneficiosa para la salud. Los investigadores han aislado un componente clave del brócoli llamado sulforafano, que puede tener muchas propiedades protectoras. Se cree que el sulforafano, un isotiocianato, estimula las enzimas del cuerpo. Los brotes de brócoli recién germinados contienen de 30 a 50 veces la concentración de isotiocianatos que el brócoli maduro. El extracto de brotes de brócoli de Source Naturals proporciona 2000 mcg de sulforafano al día, equivalente a comer más de una libra de brócoli fresco.