L'une des meilleures sources naturelles de vitamine C. L'acérola est également connue sous le nom de cerise de la Barbade. Elle est réputée pour sa teneur naturelle en vitamine C, jusqu'à 65 fois supérieure à celle des oranges. Nos cerises d'acérola mûres, sauvages et biologiques, sont une excellente source d'antioxydants puissants, de caroténoïdes et de flavonoïdes. Nos baies d'acérola sont cultivées et récoltées au Brésil, qui est l'un des plus grands producteurs mondiaux d'acérola. Nous récoltons les baies lorsqu'elles sont encore vertes car elles contiennent ainsi deux fois plus de vitamine C que les fruits mûrs. Nous lyophilisons ensuite les baies dans un délai de 3 à 5 jours pour préserver autant que possible leur contenu nutritionnel. Les baies sont ensuite broyées en une fine poudre, tamisées puis emballées.