Ce sachet contient 200 g de poudre de chlorelle biologique (Chlorella vulgaris). Ce produit est certifié Vegan Society, Soil Association Organic Certified et pour chaque paquet vendu, Rainforest Foods fera un don à Rainforest Concern pour acheter un mètre carré de forêt nuageuse afin d'agrandir la réserve Neblina en Équateur. La chlorelle (Chlorella vulgaris) est une algue bleu-vert, considérée comme l'un des aliments les plus complets au monde. Il est connu comme une base populaire pour les programmes de désintoxication. Cependant, il est de plus en plus considéré comme un complément alimentaire général utile qui apporte un large soutien à une alimentation saine. Il est populaire parmi les personnes ayant un mode de vie actif. Deux composants notables de la chlorelle sont le pigment vert, la chlorophylle et le facteur de croissance de la chlorelle. La chlorelle contient des vitamines A, B12 et D et des minéraux dont l'iode, le fer, le manganèse et le phosphore. La chlorelle Rainforest Foods est produite de manière biologique sur une île de la mer de Chine méridionale par photosynthèse, le processus naturel par lequel les plantes absorbent l'énergie du soleil. Des lots d’algues se développent et se multiplient naturellement et rapidement dans les bassins d’eau pure. Ils sont récoltés lorsqu'ils atteignent la densité requise. Une cellule de Chlorelle a une paroi extérieure résistante. Bien que la paroi cellulaire contribue à la détoxification car elle y lie les toxines lorsque nous digérons la chlorelle, elle crée également une barrière qui réduit la quantité de nutriments disponibles à l'intérieur de la cellule. Notre chlorelle est un type connu sous le nom de « chlorelle à paroi cellulaire brisée ». Après la récolte, les parois cellulaires de la chlorelle sont brisées par un procédé de pulvérisation à fort impact avant que la chlorelle ne soit séchée et réduite en poudre. Le processus de rupture des parois cellulaires n’endommage pas le contenu, mais le rend plus disponible pour l’absorption. Depuis ses débuts, l'objectif de Rainforest Foods est d'aider les gens à combiner une bonne alimentation et un mode de vie moderne. Conscients qu'un retour à une vie riche en temps et à proximité de la terre n'est tout simplement pas possible, nous avons sélectionné une gamme d'aliments complets dont la richesse nutritionnelle exceptionnelle peut soutenir les modes de vie modernes plutôt que de les forcer à changer. Nous recherchons ces aliments partout dans le monde et les transformons de manière à conserver autant de nutriments que possible tout en les rendant pratiques à utiliser.