Complément alimentaire Foundational Gluten Free Copper est un oligo-élément essentiel pour la santé des os, de la santé des tissus conjonctifs, de la santé cardiovasculaire, du métabolisme lipidique, de la santé neurologique et de la santé de la peau. Étant donné que le cuivre et le zinc entrent en compétition pour l'absorption, des quantités élevées de zinc (par exemple, 50 mg par jour pendant une période prolongée) sans cuivre peuvent entraîner une carence en cuivre. Bien que le cuivre puisse avoir des capacités pro-oxydantes, il possède également des propriétés antioxydantes. Le cuivre est un cofacteur de la superoxyde dismutase, un antioxydant essentiel produit dans l’organisme dans le cadre du système de défense antioxydant naturel. Une carence en cuivre peut rendre de nombreux types de cellules, notamment les graisses et les cellules sanguines, plus sensibles à l’oxydation. En milieu clinique, la supplémentation en cuivre protégeait les globules rouges de l’oxydation.