Maintenant certifié sac refermable Algues séchées non grillées de qualité supérieure/Porphyra Yezoensis Silver Grade Une plante océanique comestible Certifiée USDA par Quality Assurance International Certifié casher Naturellement sans gras Naturellement sans sodium Toutes les algues ne sont pas des mauvaises herbes ! En fait, beaucoup d’entre eux sont cultivés comme des légumes terrestres. Les « algues » sont en fait des légumes de mer comestibles qui sont des « mauvaises herbes » uniquement dans le même sens que la sauge et l'origan sont parfois appelés « mauvaises herbes ». Parmi les nombreuses sortes d’algues consommées dans le monde, la nori est la plus appréciée. Le nori était à l'origine récolté en le grattant sur des tiges de bambou qui poussaient à l'état sauvage dans les vasières peu profondes. Dans les années 1700, les récolteurs de nori japonais ont commencé les premières expériences de culture. Aujourd'hui, plus de 300 000 tonnes de nori frais sont récoltées chaque année dans les fermes des côtes du Japon, de la Corée et du nord de la Chine. Des filets de corde tissée sont suspendus sous la surface de l'océan dans des baies tranquilles et, pendant les mois froids de l'hiver, le nori pousse lentement pour recouvrir tout le filet. En décembre, janvier et février, le nori est récolté à la main, lavé et placé dans des cadres pour sécher en feuilles semblables à du papier. Ce séchage lent et à basse température est essentiel pour conserver les nutriments de notre nori. Le Nori Emerald Cove Silver Grade a une texture fine et souple, produisant des rouleaux de sushi nori-maki exceptionnellement lisses et délicieux. Il suffit de passer brièvement sur feu doux pour griller avant de l'utiliser. Vous serez émerveillé par le goût net et sucré de ce type de légumes de mer comestibles.