Mélange multigrains d'avoine, d'épeautre, d'orge et d'amarante soufflée avec des noix fraîchement torréfiées. Il se passe tellement de choses dans ce granola qu'il est difficile de savoir par où commencer. C'est un multigrains, donc il contient de l'avoine comme un granola normal, mais nous ajoutons également de l'épeautre et de l'orge pour une saveur plus complexe et plus adulte. La douceur subtile provient d'un mélange de miel et de sirop de datte. Cela met en valeur les graines joyeusement croquantes, les noix grillées et l'amarante soufflée. Gonflé quoi ? Amarante. Nous pourrions écrire tellement de choses sur l'amarante qu'il faudrait en faire une boîte beaucoup plus grande. Maintenant, il y a une idée...