Master Tea Blenders Un mélange de thé noir frais de thés noirs chinois casher, mélangé avec des morceaux de fruits à noyau séchés, puis fini avec de l'huile de bergamote et un arôme de miel. Ce mélange rappelle les conserves élisabéthaines, savoureux et tentant. En 1660, le chroniqueur du XVIIe siècle Samuel Pepys a eu sa toute première « Tasse de thé, une boisson chinoise », alors introduite seulement en Grande-Bretagne. Catherine de Bragance, Charles C'est la reine du thé, l'a rendu à la mode. La reine Anne prenait souvent une tasse de thé au palais de Hampton Court et le double mariage des fils de la reine Charlotte à Kew en 1818 était célébré par un goûter. Jusqu'à l'abolition des droits d'importation en 1784, le thé était l'apanage coûteux de la royauté et des riches. Malgré son omniprésence plus tard, le thé est une boisson royale véritablement historique.