Une entreprise appartenant à ses employés Pour votre bonne santé… Bob Moore Sans gluten Casher Pareve Vous pouvez voir notre qualité ! Notre bicarbonate de soude est fabriqué à partir de gisements de bicarbonate de sodium minéralisé. Il est extrait par un procédé à l’eau entièrement naturel qui n’utilise aucun produit chimique. Lorsqu'il est utilisé en combinaison avec des ingrédients acides, tels que le babeurre ou la mélasse, il libère du dioxyde de carbone qui fait lever la pâte. C'est également un excellent nettoyant ménager et absorbeur d'odeurs. Les produits Bob's Red Mill étiquetés sans gluten sont testés par lots dans notre laboratoire de contrôle qualité. Nous utilisons un test ELISA Gluten Assay pour confirmer qu'un produit est sans gluten. Chers amis, Depuis la création de cette entreprise il y a plus de trente ans, notre mission a toujours été d'offrir la gamme la plus diversifiée de produits à grains entiers moulus sur pierre. Il y a une dizaine d’années, nous avons remarqué que certaines personnes achetaient exclusivement des céréales sans gluten comme le riz brun, le sorgho et le quinoa. Peu de temps après, nous avons tout appris sur la maladie coeliaque et l’intolérance au gluten et sur leur gravité pour des millions de personnes comme vous. Nous avons également appris que « naturellement sans gluten » n’est tout simplement pas suffisant. Au fil des années, nous avons introduit diverses mesures pour garantir la pureté de notre gamme de produits sans gluten qui sont devenues la norme de l'industrie. Nous inspectons toutes les livraisons agricoles, utilisons des installations de production dédiées sans gluten et effectuons des tests par lots dans notre laboratoire de contrôle qualité. Le fait de savoir que nous proposons des aliments sans gluten sûrs et délicieux auxquels vous et votre famille pouvez faire confiance en vaut la peine. À votre bonne santé, Bob Moore