Poudre de thé vert japonais de qualité culinaire Niveau de caféine USDA : élevé Certifié par QAI Certifié casher La culture traditionnelle du tencha nécessite d'ombrager le jardin de thé pendant 3 à 4 semaines avant la récolte. Cela élève la chlorophylle et améliore la L-théanine et d’autres acides aminés stimulants responsables de la richesse énergétique unique du matcha. Le Tencha est fabriqué à partir de variétés de thé spécifiquement cultivées pour être : Faible en tanins Riche en caféine Riche en saveur et en umami Sortez de l'ordinaire avec Everyday Matcha, notre matcha de deuxième récolte apprécié pour sa force affirmée et sa polyvalence culinaire. Mélangez-le avec du lait chaud ou froid pour un latte que vous pouvez sucrer selon votre goût ou booster vos jus, smoothies et chocolats chauds préférés avec des effets énergisants naturels que vous ne ressentez pas tous les jours. Le matcha est le thé vert cérémonial japonais fabriqué à partir de feuilles de thé luxuriantes cultivées à l'ombre, appelées tencha, broyées en une fine poudre à l'aide de moulins en pierre. Ce thé suralimenté est apprécié depuis longtemps pour son énergie naturelle vivifiante. Les moines zen utilisent le matcha pour l'éveil, l'endurance et une meilleure concentration pendant la méditation. C'est la boisson énergisante incontournable à la distinction culinaire contemporaine et au patrimoine ancien. Fouetter le matcha de la manière traditionnelle illustrée ci-dessous donne environ un « double shot ». Dégustez-le directement ou ajoutez un ou deux doubles shots à vos boissons chaudes ou froides préférées.