Algues de Varech Bio 30g (commander en simple ou 5 pour le commerce extérieur)

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Le varech, ou Kombu, est utilisé dans la cuisine japonaise et pour son goût umami unique. Un légume de mer profondément détoxifiant et puissant. Goût : goût umami profond, salé, sucré...

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Le varech, ou Kombu, est utilisé dans la cuisine japonaise et pour son goût umami unique. Un légume de mer profondément détoxifiant et puissant. Goût : goût umami profond, salé, sucré et fumé. A consommer cuit ou réhydraté. Pourquoi ne pas essayer... Faire tremper 30 minutes dans l'eau puis utiliser à la place des feuilles de lasagne pour des lasagnes sans gluten. Enrouler autour du poisson et fixer avec un cure-dent. Ensuite, faites cuire au four. Ajoutez une bande à la soupe miso ou aux ragoûts lorsque vous ajoutez le liquide. Faites cuire et/ou trempez avec des haricots, des légumineuses et des céréales pour augmenter la digestibilité.

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