Les acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) sont la leucine, l'isoleucine et la valine. Ils sont considérés comme des acides aminés essentiels car les humains ne pourraient survivre s’ils n’étaient pas présents dans leur alimentation. Les BCAA sont nécessaires au maintien de tissus maigres et des études ont montré qu'ils aident à préserver vos réserves de glycogène. Les BCAA préviennent également la dégradation des tissus pendant l'entraînement. Contrairement à d’autres acides aminés, les BCAA ne sont pas métabolisés dans l’estomac mais directement dans le muscle. Cette qualité unique signifie qu’ils construisent des tissus maigres et arrêtent le catabolisme. Ces acides aminés uniques (Leucine, Isoleucine et Valine) ne peuvent pas être synthétisés par votre corps et sont donc essentiels à votre croissance.