Starwest Botanicals, Poudre de racine de curcuma, 1 lb (453,6 g)

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Curcuma Longa Origine : Inde Casher Certifié par Kosher Certification Services Certifié par QAI USDA L'une des épices les plus facilement reconnaissables utilisées dans la cuisine du Moyen-Orient, le curcuma (Curcumas longa) a un goût légèrement amer et chaleureux. Proche parent du gingembre, l’arbuste curcuma est principalement cultivé en Asie du Sud-Est et dans certaines parties de l’Afrique. Il est souvent utilisé dans les assaisonnements alimentaires pour les currys épicés et les moutardes piquantes. Comme d’autres épices fortes, le curcuma est généralement utilisé sous forme moulue à des fins culinaires.

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