Comparée à d’autres plantes, la betterave est riche en fer, en protéines et en fibres. Pourquoi est-il recommandé de consommer de la poudre de betterave ? Soutien du système immunitaire - La teneur en fer de la poudre de betterave rouge contribue au fonctionnement normal du système immunitaire. Masse musculaire et maintien des os - La teneur en protéines du produit contribue à la croissance de la masse musculaire et au maintien d'os normaux. Formation du sang - La teneur en fer de la poudre de betterave rouge contribue à la formation normale des globules rouges et de l'hémoglobine, ainsi qu'au transport normal de l'oxygène dans l'organisme. Amélioration de la vitalité - La teneur en fer du produit contribue à la réduction de la fatigue et de l'épuisement, à la fonction cognitive normale. Quantité quotidienne recommandée : 1 à 2 cuillères à soupe bombées de poudre (environ 8 g). Suggestion de présentation : Mélanger 1 cuillère à café bombée (environ 8 g) de poudre dans 5 dl d'eau ou de jus de légumes. CONSEILS POUR LA RECETTE 1. Soupe thaïlandaise à la betterave Ingrédients : 400 g de lait de coco, 1 à 3 gousses d'ail, 1 cuillère à café de gingembre, une pincée de sel, 27 g (2 à 3 cuillères à soupe) de poudre de betterave. Instructions : Dans un mixeur, mélangez les ingrédients ! Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Astuce garniture : Il est recommandé de garnir avec un mélange de salade prêt à consommer ou avec des nouilles de riz ! A consommer dans les 2 jours ! 2. Houmous de betterave Ingrédients : 500 g de pois chiches en conserve, 1 à 3 gousses d'ail (écrasées), 1/2 tasse (environ 120 ml) de tahini, 8 g (1 cuillère à soupe) de poudre de betterave rouge, 1/4 tasse (environ 60 ml) ) jus de citron, 1 cuillère à café de cumin moulu, 1/4 tasse (environ 60 ml) d'huile d'olive, 1/4 tasse (environ 60 ml) d'eau Instructions : Ajouter les pois chiches, le tahini, l'ail, la poudre de betterave rouge, le jus de citron, le cumin et l'huile d'olive dans un mixeur ! Mélangez le mélange jusqu'à consistance lisse. Versez enfin 60 ml d’eau dans le houmous ! Mixez à nouveau jusqu'à ce que le houmous soit complètement homogène ! A consommer dans les 3 jours ! Astuce garniture : Il est recommandé de consommer avec du riz soufflé ou des légumes frais tranchés ! Ingrédients : 100% poudre de betterave Poids net : 100 g Portions par sachet : 12,5