L’huile d’avocat Chosen Foods est d’abord pressée à froid, puis naturellement raffinée. Nous utilisons un procédé exclusif à basse température, qui protège les nutriments et les acides gras délicats. En éliminant délicatement la chlorophylle, les cires, les sédiments et les acides gras libres présents dans l'huile, nous sommes en mesure d'obtenir une huile de cuisson incroyable. Notre transformation est si unique que nous sommes capables de conserver 80 % du bêta-stérol présent dans l'huile d'avocat vierge, ainsi que 60 % de la vitamine E ! C’est l’huile mono-insaturée parfaite à utiliser comme base pour la mayonnaise maison ou la vinaigrette Paléo. Notre huile d'avocat a une saveur douce et beurrée et un point de fumée allant jusqu'à 500 degrés Fahrenheit ! Il existe de nombreuses utilisations de l’huile d’avocat en cuisine : vinaigrette, sauces, marinades, cuire au four, griller, barbecue, saisir, faire sauter ou faire sauter ! Chauffer l'huile au-delà de son point de fumée crée des toxines et des radicaux libres, mais notre huile d'avocat peut être chauffée en toute sécurité jusqu'à 500F, ce qui la rend idéale pour la cuisson à haute température. Dotée d'une saveur douce de noisette, notre huile d'avocat est incroyablement polyvalente. Utilisez-le sur les poêles, le grill et même pour cuisiner ! Notre huile d'avocat est d'abord pressée à froid à partir d'avocats Hass de qualité. Cette huile pressée à froid est ensuite raffinée naturellement, sans produits chimiques, solvants ou hexane. L’huile d’avocat Chosen Foods contient autant de graisses monoinsaturées que l’huile d’olive. Il contient également de la vitamine E naturelle et de l'agent cardio-protecteur et anti-inflammatoire bêta-sitisterol.