Pour votre bonne santé... Bob Moore de riz californien de qualité supérieure sans gluten certifié par QAI Kosher Pareve La farine de riz blanc Bob's Red Mill est soigneusement moulue jusqu'à obtenir une consistance fine sur des meules en pierre centenaires à rotation lente et fraîches. Nous utilisons uniquement du riz blanc de la plus haute qualité pour cette farine afin de produire une texture lisse et une saveur saine et douce. Notre farine de riz blanc est un ingrédient préféré pour les pâtisseries sans gluten, conférant un caractère spongieux léger et délicat aux produits de boulangerie. Il est également idéal pour paner et épaissir les soupes, les sauces ou les sauces. Les produits Bob's Red Mill étiquetés sans gluten sont testés par lots dans notre laboratoire de contrôle qualité. Nous utilisons un test ELISA Gluten Assay pour déterminer si un produit est sans gluten.