Doves Farm Farine de seigle complète moulue sur pierre biologique 1 kg

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Depuis le Moyen Âge, le grain de seigle, secale céréales, est largement cultivé en Europe centrale et orientale et utilisé pour la fabrication du pain traditionnel. Notre farine de seigle...

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Depuis le Moyen Âge, le grain de seigle, secale céréales, est largement cultivé en Europe centrale et orientale et utilisé pour la fabrication du pain traditionnel.

Notre farine de seigle biologique a une saveur distinctive et est toujours moulue à l'ancienne, en utilisant des grains entiers de seigle dans le processus de broyage sur pierre. Il est naturellement plus faible en gluten que le blé, produisant des pains à texture serrée avec une agréable saveur continentale.

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