Les graines de chanvre ont été utilisées comme source de nourriture tout au long de l’histoire. La protéine du chanvre est une protéine complète, qui contient également des acides gras essentiels oméga 3. Il est hypoallergénique et constitue une excellente source de protéines pour les végétariens. La protéine de chanvre est produite avec un minimum de transformation. Une fois récoltées, les graines de chanvre sont nettoyées et triées. Ils sont pressés à froid pour éliminer leur teneur en huile. La pâte obtenue est séchée, broyée sur pierre en poudre puis tamisée pour augmenter la teneur en protéines. La protéine de chanvre est riche en magnésium, qui contribue au fonctionnement normal du cerveau. C'est également une source de calcium, qui contribue à améliorer la santé cardiovasculaire.