Ce sachet contient 300 g de poudre de racine de Maca biologique. Ce produit est certifié Vegan Society, Soil Association Organic Certified et pour chaque paquet vendu, Rainforest Foods fera un don à Rainforest Concern pour acheter un mètre carré de forêt nuageuse afin d'agrandir la réserve Neblina en Équateur. La maca est une plante cultivée dans les Andes péruviennes à plus de 4 000 m d'altitude. Sa racine et son hypocotyle - la tige bulbeuse située sous la croissance feuillue - font partie depuis des siècles de l'alimentation et de la culture des habitants de la région. La légende raconte que les guerriers incas en consommaient avant le combat pour augmenter leur esprit combatif. Il comprend un large spectre de nutriments et est de plus en plus apprécié des sportifs. Il existe plusieurs variétés légèrement différentes de racine de Maca, toutes de couleurs différentes. La maca peut être crème, jaune or, verte, rouge, violette, grise ou noire. Ceux-ci ont le même profil nutritionnel de base, mais ils présentent de légères différences dans les proportions de phytonutriments secondaires qu’ils contiennent. Des études scientifiques ont commencé à confirmer l’opinion alimentaire établie selon laquelle différentes couleurs de Maca ont des propriétés bénéfiques légèrement différentes. La poudre de maca Rainforest Foods est un mélange de 4 phénotypes différents de Lepidium peruvianum Chacon - un type spécifique de maca - conçu pour fournir une nutrition générale optimale. Ce sont le rouge, le jaune, le violet et le noir. La Maca Rainforest Foods est cultivée au Pérou, en haute altitude (plus de 4000 m). La saison de croissance dure huit mois, ce qui laisse le temps aux nutriments de se développer pleinement. Trois mois supplémentaires sont consacrés à un processus de séchage naturel à l'air libre. Les racines séchées sont ensuite nettoyées et réduites en poudre. Depuis ses débuts, l'objectif de Rainforest Foods est d'aider les gens à combiner une bonne alimentation et un mode de vie moderne. Conscients qu'un retour à une vie riche en temps et à proximité de la terre n'est tout simplement pas possible, nous avons sélectionné une gamme d'aliments complets dont la richesse nutritionnelle exceptionnelle peut soutenir les modes de vie modernes plutôt que de les forcer à changer. Nous recherchons ces aliments partout dans le monde et les transformons de manière à conserver autant de nutriments que possible tout en les rendant pratiques à utiliser.