Pâte Umami au Gingembre 150g

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Umami, concept du cinquième goût originaire du Japon, signifie littéralement « délice salé ». La pâte umami japonaise authentique Clearspring peut être ajoutée à un nombre illimité de recettes pour rehausser et faire ressortir toutes les saveurs des ingrédients. Traditionnellement préparé en ajoutant une culture de Koji au riz et en le laissant fermenter naturellement, il est ensuite mélangé avec de la sauce soja et du gingembre frais pour créer ce condiment incroyablement savoureux et polyvalent.

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