Eden Foods, Sauce soja Tamari, 10 fl oz (296 ml)

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Naturellement brassé, sans gluten, protégé par verre ambré, certifié OCIA, casher Pareve Tamari - États-Unis Eden Tamari est une sauce soja riche qui est caractérisée comme étant sans blé aux États-Unis. Elle fermente plus rapidement que le tamari traditionnel. Les graines de soja inoculées au Koji sont vieillies pendant six mois dans le cadre d'un processus de brassage accéléré. Le Tamari était le liquide produit lors de la fabrication du miso. Aujourd'hui, c'est une purée brassée. Les sauces soja Tamari confèrent une saveur rappelant le miso. Le Shoyu sublime, donne de la richesse et reste en retrait.

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