Eden Foods, Champignons Maitake, tranchés séchés, 0,88 oz (25 g)

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Les Pareve Maitake Grifola frondosa, cultivés en famille aux États-Unis et certifiés OCIA, sont de délicieux champignons prisés par les aficinados et les passionnés. Les Eden Maitake sont cultivées dans l'est des États-Unis et récoltées à la main. Le séchage lent concentre la saveur. Une source végétale rare et riche de vitamine D fournissant 50 % de la VQ. Les noms communs incluent Hen ot the Woods et Dancing Mushroom. Les chercheurs les considéraient comme la « sorte de champignons » pour leurs qualités bénéfiques.

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