Nouveau! Est 2012 Sans ingrédients gluten Soja certifié sans OGM Par une chaude nuit d'été à Louisville Kentucky, j'ai accidentellement préparé le meilleur jerky que j'ai jamais essayé. C'était salé et moelleux, tout comme je me souvenais de la viande séchée. Bien sûr, cela faisait des années que je n'avais pas mangé de viande de bœuf séchée, alors j'ai emmené ma viande séchée dans un bar local pour la faire circuler et laisser les gens goûter. En trente minutes, des carnivores et des végétariens sont venus me demander où ils pouvaient en acheter. Après des mois de bricolage sur les ingrédients et les textures, Louisville Vegan Jerky Co. a été créée. En plus de fumer certaines de nos épices avec de vrais fûts de bourbon du Kentucky, nous adoucissons également notre viande séchée avec du sorgho du Kentucky pour réunir les saveurs complexes que le Kentucky et Louisville ont à offrir. S'il vous plaît, aidez à faire passer le message selon lequel tous les viandes séchées végétaliennes ne sont pas égales. Stanley Chase III (propriétaire)