Thés à feuilles pures de qualité artisanale infusés 55 tasses de perles de jasmin - Faible - Caféine - La plupart d'origine Hunan, Chine Réputées pour leur arôme et leur apparence, les perles de jasmin sont un fin représentant de l'art des thés artisanaux chinois. Feuilles les plus choisies Dans la fabrication des perles de jasmin, seules les feuilles les plus choisies du théier sont utilisées. Après la cueillette, les feuilles sont « flétries » sur des plateaux en bambou traditionnels pour réduire leur humidité, les rendant souples et propices au roulage à la main. Les feuilles matures sont ensuite retirées, ne laissant que le bourgeon nouvellement germé et sa longue tige. Roulage manuel La technique du roulement manuel des perles prend des années à maîtriser. À l'aide d'un papier de coton doux, le bourgeon supérieur et la tige sont doucement tordus entre le pouce et l'index pour former une petite « perle ». Après cuisson à feu doux, chaque perle est retirée du papier. Une livre de thé est composée de près de 2 000 perles. Infusion de jasmin En été, lorsque les fleurs de jasmin sont les plus parfumées, les poires sont parfumées pendant la nuit dans une pièce aux milliers de fleurs. Les perles de jasmin de haute qualité subissent ce processus au moins cinq fois. Le jasmin au parfum doux est l’une des fleurs aromatiques les plus douces et les plus apaisantes. Jasmine Pearls capture cette essence dans chaque tasse infusée.