Une huile de cuisson et de salade polyvalente L'huile Ultra MCT contient un mélange C8/C10 fractionné hautement purifié pour une production optimale de cétone. Triglycérides à chaîne moyenne (MCT) : Extraits de l’huile de noix de coco, il a été démontré que les MCT jouent un rôle fonctionnel important dans l’organisme. Très peu de MCT sont convertis en graisse corporelle, car les MCT sont rapidement brûlés pour produire de l'énergie. Des études indiquent que les MCT n’augmenteront pas les taux de cholestérol sérique. Les MCT représentent une nouvelle frontière passionnante en matière de santé et de nutrition, promettant une véritable « graisse sans gras ». Les avantages du MCT comprennent : Énergie rapide – se convertit en énergie beaucoup plus rapidement que les huiles ordinaires Moins de stockage de graisse – peu de choses sont stockées dans les cellules adipeuses Aide à stabiliser les ondes cérébrales Métabolisé sans bile – donne du repos à la vésicule biliaire Aide à maintenir des niveaux de LDL sains Peut augmenter la dépense énergétique Teneur calorique plus faible (8,2 calories par gramme) Peut aider à augmenter les niveaux de HDL Améliore l'absorption de la vitamine E, du calcium et du magnésium Contrairement à la plupart des autres huiles de cuisson, les MCT sont extrêmement stables : ils ne s'oxydent pas facilement. En éliminant les acides laurique, myristique et palmitique et autres éléments négatifs présents dans l'huile de coco, l'extraction sépare les acides gras à chaîne moyenne. Le produit final est concentré en acide caprylique à 8 carbones et en acide caprique à 10 carbones dans un rapport mélangé d'environ 2 pour 1. La glycérine éliminée lors de l'extraction initiale est renvoyée et utilisée pour estérifier les acides. Le résultat est le produit que vous tenez entre vos mains.