Complément alimentaire 100 % végétalien sans OGM Brassica Oleracea Italica 10 % glucosinolates de sulforaphane 350 mg par capsule Puissance garantie Discussion vérifiée en laboratoire : Le brocoli est un légume crucifère de la famille des brassicacées. Le brocoli contient une classe unique de composés phytochimiques appelés glucosinolates, dont la glucoraphanine. Lorsque le brocoli est consommé, la mastication décompose la glucoraphanine avec le soutien d'une enzyme appelée myrosinase. Lorsque la glucoraphanine et la myrosinase sont mélangées, le composé appelé sulforaphane est produit. L'extrait de graines de brocoli activé par Solaray fournit l'enzyme myrosinase pour soutenir ce processus. Des pousses de brocoli lyophilisées sont ajoutées à cette formule car elles contiennent à la fois des glucosinolates et des enzymes myrosinase.